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《宫廷御厨的饭馆》
北宋诗人张仲殊赞美柿子︰“味过华林芳蒂,色兼阳井沈朱,轻匀绛蜡裹团酥,不比人间甘露。”真是极为贴切。
白一诺一边回忆着自己之前吃的柿子口感,一边细细查看这些柿子,在仔细翻看这些黄色却不熟的柿子之后,她的手顿了顿。
这个柿子是火晶柿子啊。
虽然柿子有很多种,而且有几种柿子,比如火罐柿子和火晶柿子长得很像,但是白一诺还是一眼能看出来,因为她吃得太多了。对她而言,火晶柿子是家乡的味道。
大魏朝定都长安,火晶柿子产自长安临潼骊山一带。这个火晶柿子在本地很容易买到,但是在外地挺难。白一诺人在海市,市面上卖的都是普通的软柿子,少见这种火晶柿子,即使有,大部分也是假的。
白一诺想到这个客人之前投票的时候,没过一段时间就立刻发来了两百多张截图,内心不禁觉得,这个客人的交际圈真大呀。
这个回礼算是送在了白一诺的心坎上,让她对这个客人的名字记得更加清楚了。
因为这份柿子是火晶柿子,有一个一吸到底的美名,如果拿来做菜的话,反而浪费它本身的特质,显得暴殄天物了。
白一诺便收回了想拿这些柿子做菜的想法。因为一个人搬不动,便和纪子淮一起将这箱柿子放到院子里通风的地方,让它自然成熟。
因为怀念火晶柿子的味道,白一诺为了减少等待时间,便从箱子里单独取出六个火晶柿子,将这些柿子和苹果放在一起密封保存。因为苹果会散发催熟的乙烯,和苹果放在一起的柿子比自然通风的柿子成熟的还要快。
在大魏,交通不发达,水果难得,很多人为尽快吃到成熟的柿子,选择将生柿子埋在石灰堆里催熟,这样的做法极不安全,对身体有害。
白一诺来到现代之后,主动学了不少食品相关的安全知识,再不会这样做了,而是采用了现代的“生物催熟法”,绿色又快捷。
在经过接近三天的催熟之后,这些黄色的柿子变得通红。
火晶柿子长得美,比常见的软柿子长得漂亮的多,虽小但圆,看上去圆嘟嘟的,远远看上去真的像一团红艳的火,真是物如其名。
后院除了一颗桂花树之外,还有不少花卉,加上海市地理气候原因,容易招虫子。白一诺为了驱蚊虫,曾经在花鸟鱼市场买了许
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