青橙话落,他面色顿时一喜。
“贺公子,你先别高兴得太早。”
沈青橙凝视着他嘴角的笑容道:“以贺公子的厨艺跟身份到澜橙酒楼做厨师也是我们夫妇俩的荣幸,但若贺公子只是短暂的留在澜橙酒楼,恐怕我不能如贺公子的意。”
厨仙的爱徒手艺肯定不一般,贺允之在这里做厨师吸引了一些食客后,忽然离开,这对尚在起步阶段的澜橙酒楼有着很大的负面影响。
沈青橙的顾虑,贺允之明白。
贺允之笑道:“家师年迈已经无法四处游历了,西凉郡是家师出生成长的地方,落叶归根,在下打算陪着家师在西凉郡养老,所以很长一段时间在下都会留在西凉郡。”
得了贺允之这句话,沈青橙笑了。
贺允之能常驻澜橙酒楼,澜橙酒楼如虎添翼。
“欢迎贺公子加入澜橙酒楼。”
沈青橙轻轻拍了拍手表示欢迎。
只是须臾,君无澜跟贺允之又见她微微皱起了眉头。
贺允之见她神色见似有顾及,便询问:“沈厨师,有什么话,你但说无妨。”
沈青橙笑道:“贺公子,我该给你一个月开多少工钱呢。”
像贺允之这样的大咖,劳动一个月值多少钱,她是真的不知道行情。
“我从未聘请过像贺公子你这样的大人物,一个月开多少工钱算合适,贺公子你自己说吧。”
贺允之并不缺钱。
“沈厨师给其他厨师开多少工钱就给在下开多少工钱便是,一视同仁,免得引起内部不愉快。”
贺允之停顿了一下。
“实不相瞒,在下来这里应聘主要是想学习手艺,不如沈厨师多教在下一些。”
“成。”
沈青橙答应得很爽快。
“只要是贺公子想学的,我都交,至于工钱,我打算给其他厨师一个月开五两银子,年底根据一年生意的好坏进行分红,生意好赚得多就多分,生意不好赚得少就少,另外每个月有两钱银子的全勤奖金,年底分红,全勤奖金厨师跟伙计都有。”
贺允之从字面理解沈青橙话里的意思。
沈青橙话落,贺允之想给她鼓掌。
给厨师伙计发全勤奖金跟年底分红,虽然听上去是老板吃亏,但仔细算算,老板一点都不吃亏。
有了年底奖金跟全勤奖金的激励,厨师跟伙计看到好处都会卖地做事,每个人都卖力,一年赚的钱就会翻倍。
好聪慧的女子,这样聪明的人若是男儿身肯定能干出一番大事业。
正事谈妥了,贺允之厚着脸皮换了一个话题问:“沈厨师,你上次给了我师父汉堡跟炸鸡的烹饪配方,不知为何,我师父按照你的配方烹饪,做出来的汉堡跟炸鸡味道总是没有你做的好。”
这个问题所在关键,沈青橙稍微想想就明白了,肯定是在于发面。
面发不好,烤出来的汉堡块不松软,味道肯定不好吃。
炸鸡是裹馒头削炸的,馒头削都没做好,炸鸡味道肯定就不对了。
沈青橙笑道:“肯定是发面这一道工序上出了问题,发面要控制好温度,一两老面团只能发两到三斤的面团,超出这个数量,面团也发不好。”
请收藏:https://m.dgxs8.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)