傍晚。
江平安从空间里捡了几个土豆出来,削皮切丝。
又去地窖拿了一颗大白菜,洗浄之后,把菜帮和菜叶分别撕成小块。
说来也奇怪,白菜如果用切的,味道总是不对,偏要手撕成块才好吃。
江平安晚上打算吃酸辣土豆丝和清炒白菜,主食自然是白面馒头了。
馒头空间里还有很多,不用再蒸,现在只炒菜就行。
院儿里的学生放学回来,热热闹闹的,瞬间有了人气。
这些小家伙们哪怕再吃不饱饭,精力似乎依旧旺盛,嬉笑打闹,不知疲倦。
一大坨猪油下锅,在高温下融化开来,润泽清亮,散发着诱人的酥香味儿。
油香四溢,醇厚浓郁,在热锅里发出滋啦滋啦的响声,让人馋涎欲滴。
“刺啦……”
花椒下锅,煸炒出香味。
炸好捞出,再放入葱、姜、蒜末、辣椒段等。
浑厚的猪油香气,夹杂着各种辅料的麻辣浓香,从房里溢散开来,传到院里。
左邻右舍纷纷愣住,鼻子吸了又吸。
“真香!”
“这香味儿绝了!”
“好香,也只有闻到这个香味儿,我才能感觉到我还活着!”
好些个小孩儿闻香而来,在江平安家门口,流着口水偷看。
“刺啦……”
江平安回头对他们笑了笑,将土豆倒入锅中翻炒。
很快,又加入酸醋、红椒丝、葱花、适量盐和味精,香气扑鼻。
“终于能吃到空间产的味精了!”江平安心忖道。
现在市面上有三大味精品牌:
天津味精厂的红玫瑰牌,太原味精厂的古灯牌,沉阳味精厂的红梅牌。
然而现在的味精生产方法,一直沿用传统的蛋白质酸水解法。
这种方法收率低、操作环境差、劳动强度大、污染严重,生产速度缓慢。
全国上下年产量也才几百吨。
在这吃饭都成问题的年代里。
统供统销的副食调味品本就少的可怜,供销社基本见不到味精。
就连轧钢厂这种万人大厂,也很少能分到味精票证,十分稀有。
江平安也曾试图寻摸些味精提鲜开胃,但找了好多门路,也没弄到半点儿。
现在好了,自己的空间也可以生产味精。
今后炒菜煮汤放上一点,味道绝佳!
不一会儿,一盘油光水滑,清脆爽口的酸辣土豆丝就出锅了。
没多久,一盘色泽翠绿,口感嫩脆的清炒白菜也炒好了。
江平安回过神来,发现门口的那些孩子,还在眼巴巴围观呢!
“看啥看,再看我到你们家吃饭去!”江平安瞪大双眼,大喝一声。
孩子们顿时一哄而散,还有几个小子回头对江平安吐舌头,耍鬼脸。
“哈哈,你们这几个小兔崽子给我等着!”江平安哈哈大笑。
说起来,院儿里的孩子倒是爱和江平安亲近。
因为他爱吹牛逼,不,讲故事。
作为一个采购员,特别是要下乡采
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