用石板盖上了。
“从现在开始,我们要将兔子在里面浸泡两个小时,因为兔子肉不是很好入味,所以要让它充分的进味,就只能等了。”
陈泽也不想等,不过熏制的过程既然要这样做,那就必须精益求精,不然没有一点点意义。
“啊?”
“那我们现在干什么啊,干什么事能消磨这两个小时啊。”
呆妹一听又要等,就有点不开心了。
之前烧树的时候就很吃力了,这硬等了两个小时。
“哈哈,看看呆妹这委屈的小表情,好可怜呀,不过想吃好吃的,就要付出点什么。”
“没错,等待是值得的,能吃到泽神做的饭,就是等一天我都愿意!”
“就是的,做人不能身在福中不知福啊,泽神给做饭就不错了。”
“没关系,我有事让你们做,不可能没事做的。”
陈泽呵呵一笑,向着一边的野兔皮指了指。
此时的野兔皮有点不一样,这上面已经遍布了盐巴。
这正是之前陈泽吩咐大司马等人做的。
此时的兔皮已经干湿分离了,上面满满的都是油脂,还有盐颗粒。
因为当时没有时间处理兔皮,这上面不光血迹,还有些血肉的残留。
陈泽那了几根树枝丢给了众人。
“看到兔子皮了吗?现在盐巴已经充分的发挥了用处,这里面基本上无菌了,而且这里面的水分已经降低到了20%左右。”
“现在兔皮已经防腐了,不过我们还不能使用。”
“这上面还有盐巴,碎肉什么的,皮质也有存留,我要你们将上面的东西全部用树枝刮干净。”
“认真一点,不能让兔皮损坏。”
陈泽吩咐道,毕竟是要做水袋,所以卫生的工序会更加严格。
“好的,包在我身上了!”
呆妹拍了拍平整的胸脯,这就开始刮起来了。
不过马上就有人抗议了。
“这个...也太难了吧?”
团子一脸懵逼的说道。
她一直都在努力的刮了,知道这么久了,她没有刮下来什么。
上面的油脂一直都在,甚至血水都在。
“所以说这就是消磨时间的办法了,我们必须用树枝,不然会损坏毛皮。”
陈泽淡淡的说道。
“看团子那受气的表情我就想笑,这节目效果也太好了吧?赞一个!”
“我也赞一个,这个赞是给泽神的,只要你惹团子了,那我们就是朋友了,不过不得不说团子是真可爱啊。”
“马老师都流汗了,哈哈哈……,这玩意有那么难吗?”
直播间内的观众很是开心,这刮兔子皮可是给众人的耐心消磨的够呛。
“总算是成了...”
良久。
呆妹躺在了地上,将兔子皮丢在了一边,她是最后一个完成的,因为心态问题,破罐子破摔好几次了。
“不错,上面刮的很干净,行了,我们可以晾起来了。”
陈泽点了点头,将兔子皮收了起来,想着找个地方晾起来。
现在的兔皮基本上已经处理好了,趁现在还有阳光,赶紧晾一下,这样能让兔皮干燥一点。
基本上晾的差不多了,就能去制作水袋了。
陈泽走向了大锅旁边,现在折合时间,应该是下午三点了,兔肉应该已经腌好了。
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