加上对食物的理解,基本上就能够做出符合你们口味的事物了。而符合口味这种事情,则是厨师在烹饪时候要讲究的细节。所以细节不是鸡是养了几年的,是公的还是母的,是从国外来的还是国内散养的。”
办公室闺蜜就嘿嘿笑了两声说道:“长见识了。”
同学闺蜜也点点头:“还真是名不虚传。”
张若颖:“果然能说会道。”
“所以对于一个厨师,可以讲细节,但是对于食客,执着于鸡是养了两年或者三年都没有意义,因为不管是几年的鸡,厨师都可以将它做成适合你口味的美食,这就是厨师的艺术。”
张若颖轻轻的鼓掌,然后对着荣羽点点头。
“还不错,虽然我还是不怎么认可你,但是却说不过你。手机支付还是现金?”
她决定撤了。
吃了一顿饭,算是可以交差了。对荣羽的印象还不错,印象最深刻的就是嘴巴能叭叭的。
张若颖对荣羽印象如何,荣羽是不在意的。
当然如果黄甲要想成为张卫公的女婿,肯定是还要努力的。因为张若颖出门的时候,对殷勤的在前面引路的黄甲,正眼都没有看一下。
这就有点儿受挫了。
服务员开始收拾了。
荣羽几个在大堂烤火,然后准备在艺厨吃了饭之后回家。员工晚餐荣羽是不动手了。范然接过了这个差事,反正就是做给员工们自己吃。
一群人围了一大桌。
范然做的是鱼杂火锅,还有牛肉丝火锅,还有白菜豆腐汤。三个火锅架好之后,炖上,一桌人吃得直冒汗。
星沙人喜欢吃炖菜,一边炖一边吃,这种吃法特别实在冬天里,又舒适又安逸。
一边吃的时候,范然就一边问。
“羽哥,厨师讲究细节,顾客就不用讲究细节了?如果遇到非要讲究细节的顾客,该怎么做?”
范然是个好学的,这段时间就能看得到。
“厨师讲究细节,顾客更加讲究细节。”荣羽笑,“因为顾客的口味才是评判厨师手艺的唯一手段。”
“啊?”范然懵了,和刚才荣羽说的不一样啊。
钱多多吃吃的笑着,觉得自己的男人好坏。
荣羽也笑:“其实刚才我说了那么多,有一些是忽悠张若颖的。千金大小姐,也可能在国外待过,也可能吃过比较高级的西餐。所以别人讲细节,她也讲细节。但是这次来,她是来挑衅我的,不忽悠她忽悠谁?”
聂小青也点头:“明明我们是中餐馆,她们非要吃西餐。明明对西餐的品味不高,却又装的很高级的样子,你说这是恶心厨子呢,还是恶心我们?”
“哈哈,赞同!”
钱多多举手,两个女人难得达成一致。
所以聂小青还迎着钱多多举起来的手,两人击掌相庆,相视一笑。
女人之间莫名其妙的友谊?
荣羽看了一眼,不想评价。
出门的时
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