要价两百万。
只能更上层楼,不能江河日下。
“你要是有兴趣,怡和银行的副经理的位子虚位以待,起薪25万英镑,还有项目提成和奖金,如果你对薪水不满意,我们还可以再谈谈。”伍再盛又再说道。
“阿盛,一时半会我决定不了,你拿怡和银行的资料给我看看,给我点时间好好考虑一下。”
“当然可以,资料我明天给你拿过来,你可以慢慢考虑,等你想好了通知我一声就行。我还有事,先走。”伍再盛说完,就拍拍屁股走人。
南易看着伍再盛走了,就继续拿着针线穿干红辣椒,等串好了几串干红辣椒,南易在脸上戴上五层口罩,在手上套上三层医用手套,又套了两层塑胶手套,这才拿出一个塑胶袋,从里面抓出一个犹如巧克力的棕褐色辣椒,小心翼翼的用针穿过。
这是七锅杜格拉辣椒,地球上自然生长出来的最辣的辣椒,辣度达到185SHU[史高维尔,辣的度量单位],它的名字里的“七锅”,是说一颗七锅杜格拉辣椒就可以做七锅菜。
这么说吧,滇省的涮涮辣就算不是国内最辣的菜,也应该排在头部位置,可它的辣度也就在40万SHU出头,超过50万SHU,已经不是人类所能够忍受的了。
生吞一颗七锅杜格拉辣椒,不死也得半残。
一般人对川菜的主观印象就是“辣”,南易估计会有客人挑刺龙门阵这里的菜不够辣,谁挑刺就摘一颗七锅杜格拉辣椒给他闻闻,吃就免了,吃出问题还得赔钱,闻一闻、用手碰一碰就能辣死他个龟儿子。
把辣椒穿好一起,南易就把辣椒挂在了墙上,其中那串七锅杜格拉辣椒挂在比较高,就算两米的大高个也碰不到的位置,免得有人手贱。
辣椒一挂上,店铺里面立刻就有了一股生气,等脸谱、国画之类的再挂上,要乡土有乡土,要底蕴有底蕴。
站在那里端详了一会,南易就拿出荣叶行那边送过来的价格单,结合房租水电、液化气、人员工资、税赋等等的开销,开始计算店里的菜色定价。
一般来说,饭店的菜定价要在原材料的基础上加价50%-120%之间,只有这样的加价幅度,才能保证饭店的纯利在三成以上。
饭店的纯利要是三成都没有,那也就没必要干了。
很快,南易就把菜价的计算公式给搞了出来,剩下的他就没法做了,得等罗坤回来,尝过他的拿手菜,预测一下哪些菜会卖的比较好;再计算一下各种主料和辅料、调料的用量,还得结合薄利多销的营销思想,这才能把每个菜的价格给定下来。
晚上,南易和上戸雅美在品尝罗坤做的菜时,伍家,伍靖远和伍再盛又在谈论关于南易的话题。
“阿盛,你觉得南易那小子会答应你吗?”
“可能不会答应,我的开价还不够高,基本和他上一份工作持平,可他上一份工作除了薪水之外,项目提成的收入比较高,过几天我会再找他,提升一下价码。”
“是人才,就不要怕花钱,价码可以给的更足一点,但也不能一次性给,要留下加价的空间,人啊,永远不会满足,一山还看一山高。”
“爷爷,我明白的。”
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