饮食化虽然不如华之博大,但是也有自己的特色。日式酱汤、寿司拼盘、三鱼刺身、天妇罗、烤鳗鱼、秋刀鱼,这些都是日本料理的常点,也可以说必点的东西。到一个日本料理店,你只要尝一下味噌汤。就可以判断这家店的料理是否正宗。点鱼要看季节,懂得饮食的日本人,都知道春季吃鲷鱼,初夏吃松鱼。盛夏吃鳗鱼,初秋吃鲭花鱼、秋吃刀鱼、深秋吃鲑鱼。冬天吃鲫鱼及海豚。一个真正的食客,至少要懂得这些窍门才好点餐。”
张大官人笑道:“听起来好像有些意思,我还以为日本菜没啥吃头呢。”其实他过去不止一次吃过日本料理,东江的居酒屋还是顾佳彤带他去过的地方,望着身穿和服的元和幸,张扬不觉想起和顾佳彤相处的时光,心头一阵酸涩。
元和幸道:“我知道你看不起日本化,很多国人都认为日本化就是华化的分支,的确日本化受过你们很大的影响,但是经过这些年的演变和发展已经有了自己的特色。日本料理从字面上理解就是将原料搭配好。对于食材是非常讲究的。吃日本料理,除了讲究用料,同时也在追求一份心情。
这时候,一盘三鱼刺身先上端了上来,几片橙红色的鱼片躺在一个小巧的黑木匣里。
“三鱼刺身,学着我,先在小碟里加上日式酱油,然后再鱼肉上抹一点芥末沾来吃。可不要学人家把芥末加进酱油里搅浑,那样,芥末和酱油的味道都减半了,是外行的吃法。”
元和幸一边说,一边夹起一片三鱼蘸料后吃了起来,她的吃相非常的优雅,每一个动作在外人的眼都是一
种愉悦的享受,张扬望着她,恍若回到了过去,接下来元和幸所说的话,他什么都没听清。
元和幸原本向张扬认真的介绍日本料理,可是很快她就发现张扬走了神,专注地望着她,双目流露出柔情万种。
这样的目光让元和幸心跳加速,可她很快就冷静了下来,因为她知道,张扬眼的柔情绝不是为了自己。她忍不住提醒张扬道:“知不知道这样直视别人是一件很不礼貌的事情?”
张扬经她提醒这才回过神来,笑了笑道:“看来我以后应该避免和你见面才对。”
这会儿他们点的菜就都上来了,满满的排了一桌。元和幸拿起清酒给张扬到了一杯:“清酒喝到嘴里虽然平淡,但是后劲很足。”
张扬端起酒杯一口饮尽:“淡出个鸟来!”
元和幸叹了口气道:“我发现你们国男人很喜欢说粗话,难道只有用这种方式才能表达你们的豪爽气概吗?”
张扬道:“我这个人用雅道点的话来形容就是接地气,用寻常的话来形容就是粗俗不堪,我就是一俗人!”
元和幸微笑道:“有些不懂你的意思。”
张大官人又端起她刚刚给
请收藏:https://m.dgxs8.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)