至于新组建的万香听雨集团经营所需的原料,比如蓝山咖啡、琥爵咖啡等等,虽然这些咖啡非常著名,但是经营这些咖啡一是价值不菲、二是利润菲薄,所以很多都是直接挂羊头卖狗肉,否则的话咖啡厅还真不赚钱。冰@火!中文
所以白建德就准备在小世界里面自行种植、自行生产。这样一来,首先原料、品质可以得到保障,另外小世界里面倭女很多,正好用来搞这个吧,权当是废物利用了。
说不定,随着万香听雨咖啡厅的红火,这个白建德自己出产的咖啡还能扬名世界呢。
话说这蓝山咖啡是一种大众知名度较高的咖啡,只产于中美洲牙买加的蓝山地区,并且只有种植在1800米以上的蓝山地区的咖啡才能授权使用“牙买加蓝山咖啡(bluemountaincoffee)”的标志,占牙买加蓝山咖啡总产量的15(百分号)。
而种植在海拔457米到1524米之间的咖啡被称为高山咖啡,种植在海拔274米至457米之间的咖啡称为牙买加咖啡。蓝山咖啡拥有香醇、苦中略带甘甜、柔润顺口的特性,而且稍微带有酸味,能让味觉感官更为灵敏,品尝出其独特的滋味,是为咖啡之极品。
古巴水晶山,在咖啡行业同样具有很高的声誉,古巴水晶山咖啡在世界排名在前几位,水晶山与牙买加的蓝山山脉地理位置相邻,气候条件相仿,可媲美牙买加蓝山咖啡。
cubita坚持完美咖啡的原则,只做单品咖啡,咖啡豆的采摘,以手工完成的,加上水洗式处理咖啡豆,以确保咖啡的质量。cubita像一个优雅的公主,拥有高贵、柔情、优雅的特性。平衡度极佳,苦味与酸味很好的配合,在品尝时会有细致顺滑,清爽淡雅的感觉。
另外,影响咖啡味道的因素还有,咖啡树的品种类别、生长的土壤性质、栽培园的气候及海拔、采摘成果的谨慎、以及豆子处理的过程等。
所以白建德就和粉姬商量过了,在小世界里面模拟中南美洲、非洲等各大咖啡豆出产地的环境,争取在小世界里面移植这些咖啡树,另外就是从当地搜寻名师名匠,不管是采用什么方法,只要白建德的小世界可以自给自足就行,这就是白建德的打算,反正不是国内,那自然是怎么做最后,那就怎么做了。
想必现在粉姬已经在小世界里面把这些都已经搞定了吧,对于这点,白建德还是比较相信粉姬的。
另外国内的各大名茶,比如西湖龙井、虎跑龙井、大红袍、碧螺春、铁观音等等,也都按照当地的自然环境,白建德也让粉姬在小世界里面模拟出来,以便随时可以移植进去。
白建德把前期的工作做好后,下一步的工作,就是白凤、白瑶、白鹤、
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