手艺和资历,本不必如此操劳。
“你这是什么表情”张伯一脸嫌弃地看着对面的青年,使劲地摆了摆手
我又不是那些小姑娘,你别这么深情地看着我,嫌恶心。”
任焰“”
“咳,张伯,最近厨房工作怎么样”
“还行,新来的两个帮厨现在切菜配菜都熟练了,酱汁上也掌握了有六七分火候了,大家还是挺努力的,每天休息时间还学做新菜。”
“要说有什么不足嘛就是王工习惯偷懒,一旦熟练掌握一道菜就会忍不住在细节功夫上偷懒,小火开成中火啊,中火开成大火,还有几个按顺序来的配菜直接一块来了。他这种性子,当普通饭店厨师是够了,再上去就去不了了。”
“还有就是李源,年轻人虽然努力但还是太急躁了,刀工还得练。”
张伯把厨房每个人的性格优缺点都一一说了过来,可见平日了解颇深。
任焰笑“他们这要是全都能独当一面,还要您这么忙天天盯着干什么。”
“干嘛,公司没钱了,聘不起我了”
张伯也就这么一说,他当然知道自己的手艺在农家乐里有多么重要,你一个农家乐说来说去还是要吃饭,饭不好吃任你是玉皇大帝这名声也直线下坠,最后熟客全走光了。
这种饭店他看了不知道多少了,
“我哪里敢啊,不如说,我希望张伯能够尽量多干几年。”
对面青年眼神凝重了起来,张伯当然也知道自己的情况,以他的资历和年纪,哪天想走了任焰根本拦不住,他倒是想看看这小子还会用什么花言巧语把他留住。
“张伯,以您的经验肯定知道,农家乐几年内都不能没有您,一方面要稳定菜品质量,一方面也要帮我们把人培养什么,至少能稳定接过您的大勺,这两件事都不简单,我知道您本来就是想退休的,能过来帮我全都是看在情面上”
“所以张伯,您对我有情有义,我也不会不懂感恩,农家乐能发展到今天的程度,您至关重要。我打算把农家乐10的股份转让给您,让您以技术去股的名字成为农家乐股东。”
张伯已经想到他会用优越的条件吸引自己留下,但是听完他的话后,他还是露出了惊讶的表情。
这工作期间给优越待遇和给股份那是完全两码子事,待遇是一时的,股份可是跟着公司发展长久的,而且还是10的股份,不少了。
“你”
“张伯我是经过深思熟虑的,本来不应该勉强你,但是农家乐的的确确少不了你,没有人能够代替你,
这10的股份是您应受的,也请你看在自己也是股东,这公司也是自家的份上,能不能再干个几年”
任焰满目诚恳,而张伯一时哑然。
他当然知道自己的重要性,他又不是仗着自己有几分地位就乱开条件的人,本来也就是跟任焰开开玩笑,
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