:“你干什么啊?别乱动,给我好好干活,我们可是都在等你中午的美食呢,快点好好干活。”
冯一帆在妻子催促下,最终还是只能说:“好好,我好好干活。”
在丈夫低头干活的时候,苏若曦凑近他面颊旁,在丈夫的脸颊上亲了一口。
亲吻一口后,看到丈夫抬起头来,苏若曦又把丈夫头按下去:“好好干活,不许分心,也不会再说废话。”
被妻子按着低下头,冯一帆美滋滋开始干活。
差不多将鱼给煎好了,加入水调配好了红烧汁红烧后,冯一帆又开始给买回来的河虾脱壳。
河虾个头很小,但冯一帆手上的动作却异常的麻利。
已经洗好了菜的苏若曦抬起头看过去,就看到丈夫将一只只个头较大的虾按在案板上,然后用手轻轻一划,在虾背上开一刀口子后,随后便轻松将虾仁用刀尖挑出来。
整个动作真可谓是非常的麻利,关键如果站在旁边去看的话,会发现整个过程非常富有美感。
刀尖挑出来的虾仁,会被冯一帆放进旁边装有清水盆中。
冯一帆就是这样一只一只剥去,很快把个头大的河虾都给剥出来。
看看旁边的盆子里,倒也是剥出了不少虾仁来。
接着冯一帆对虾仁进行了一番淘洗,然后全部从水里捞出来,放在准备好的干净毛巾上,将所有虾仁都给吸干水。
吸干了虾仁上的水,接着冯一帆将虾仁放在案板上,然后用刀身一拍。
一颗一颗虾仁被拍成虾泥,他又用刀剁了剁,让虾泥更加细腻一些。
剁好了虾泥,给放在之前漂洗虾仁盆子里。
接下来又是选取了一些猪肥膘,也是给剁成了肉泥,放在虾泥盆子里一边。
这两样准备好,接着冯一帆又将准备好的胡萝卜、香菇、西芹、洋葱切丁,再把新鲜的豌豆给稍稍焯水一下。
一切辅料都准备齐全后,冯一帆接下来便开始进行搅打馅料。
首先是在虾泥和猪肥膘泥里,加入盐、胡椒粉、料酒、淀粉、蛋清进行一番搅打上劲。
接下来再把所有的配菜倒入打好虾泥中,进行一番搅拌均匀。
之后冯一帆一手挤出丸子,另一只手用沾了油的勺子挖下,放进旁边低温油锅里进行一番沁炸。
慢慢用小火将虾丸给定型,当虾丸全部都下锅之后,再慢慢升高温度将虾丸炸熟。
炸熟的虾丸被捞出来,虾球的表面上可以清楚五颜六色的配色,真的是非常漂亮。
苏若曦站在一旁看着丈夫做着这些,看到成型的虾球,嗅着诱人的味道,还真的是忍不住咽起了口水。
刚咽下去口水,丈夫捏起一颗虾球递到了她的嘴边。
苏若曦倒也一点不客气,张口在丈夫递到嘴边的虾球上咬下一口。
几乎是在这一口咬下去瞬间,身后响起了冯若若的声音:“呀,爸爸妈妈,你们为
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