,知道你的这种感觉,不用害羞,再说你在国外那么多年,不应该会这样啊?”
沈卿洛红着脸说:“我没有那样开放嘛。”
刘婉华说:“好好,你开门回去休息一下吧,舟车劳顿的。”
沈卿洛想了想说:“姥姥,我去你铺子里休息呗。”
刘婉华笑起来:“你去我的铺子里,你还能休息啊?你那两个师姐都在里面忙呢。”
沈卿洛摆出小女生的样子噘嘴说:“哦,那好吧,我不打扰师姐她们啦,姥姥那我去睡一会。”
刘婉华拍拍她说:“嗯,去吧,好好睡一下,晚上才好营业。”
目送沈卿洛进门去,刘婉华也转身回到自己铺子去。
林瑞峰快步跑回餐厅,进门的一刻,气喘吁吁说:“外面,外面好多人啊,大家都很期待我们餐厅开业呢。”
结果林瑞峰这么一喊,却发现餐厅里没有人理会自己。
然后他看到,餐厅里每个人都在紧锣密鼓准备着,大家都有各自的事情在忙。
这一刻,林瑞峰突然发现,他好像显得有点多余了?
正当他不知道该如何自处的时候。
冯一帆从后厨的里面走出来,看到林瑞峰愣在门口说:“你愣着干什么?难道我们不知道外面很多人都在期待开业吗?你赶紧进去,把身上的灰尘都给清理一下,把帽子戴上,开始工作。”
林瑞峰听到师父这么一说,顿时整个人都回过神来。
而此时,他终于感受到了,师父那份身为主厨的威严感。
不敢有丝毫的迟疑,林瑞峰赶紧冲进后面去,然后迅速对身上的灰尘进行清理,并且把厨师帽子给戴上,再认认真真的把双手洗干净。
一切都做好了,从里面走出来,看到大家都在忙碌,林瑞峰又陷入一阵迷惘,不知道该干什么?
短暂愣神过后,林瑞峰看到了宁诚,正在跟着马小龙一起守着汤桶,他赶紧走过去。
马小龙见到林瑞峰过来,把汤勺丢给他说:“你来,和宁诚一起守着,知道桶里的汤晚上要用吧?记得煮好了之后,要进行扫汤的,保证汤足够清亮才行。”
林瑞峰终于进入了状态:“好的。”
把汤桶交给了林瑞峰,马小龙则是去开始跟师父一起忙别的。
冯一帆此时正在进行好几道前菜的准备工作。
因为晚上可能会有一批食客一起到,所以冯一帆是需要提前做好准备。
或许在一些正统西餐厅里,这样的准备往往并不会做的非常到位。
但是冯一帆在苏记学到点的一点便是严谨,所以他必须要让自己把东西准备好,而不能够因为客人突然来了很多,而让后厨变得手忙脚乱。
这也是为什么,佩罗旺斯餐厅经过了冯一帆主持后,一直以来都再也没有出现过任何问题的原因。
因为冯一帆留下的严谨风格,是不允许后厨出现偏差的。
这一点上
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