所感染。
不但是非常认真,同时两人也非常谨慎。
这里不得不说苏连成的能力,能够短时间内让两个实习生上手,并且两个人居然还都算是做的不错,这也还是有那么一点出乎大家意料,冯一帆也没有想到。
在实习生每一次退回时,苏连成都会在旁边进行一番指点。
比如应该要如何跟客人介绍菜单,还有要如何给客人上菜。
要保持一个什么样姿势,跟客人说话要用什么语气。
苏连成能够在完成自己任务同时,还能同时指导两个实习生,确实也是非常有能力。
在苏连成的协调之下,冯一帆对接待客人方面非常的安心。
随着主菜的陆续上桌,客人们第一轮的称赞也开始了。
“哇哦,这个菜真的是太美味了。”
“之前那些菜的衬托之下,丝毫也没有抢走这道菜的美味啊。”
“好嫩啊,这个鱼肉,真的是鲜嫩多汁的。”
“对对,尤其是配上这个脆皮,还有这个榛果酱,太好吃了吧?”
“我还是觉得这个牛肉好吃呢,看着好像是没有熟一样,可是吃起来既没有缺少牛肉咀嚼口感,同时牛肉又一点也不会柴,好吃啊。”
……
第一轮的赞扬过后,后面的菜也是让客人们满意的。
而第二轮的赞扬,则是在甜品上桌的时候。
“好漂亮啊。”
“这个真的是太漂亮了。”
“好香,是栗子的香味。”
“对,很浓的栗子香味。”
“真好吃这个。”
“哇,我喜欢这个甜品,我,我真的好想再吃一份呢。”
“服务生,我想问一下,这个甜品我可以点一份打包吗?”
见到有人举手询问,苏连成还没有过去,那个女实习生就马上过去了,然后听到了对方的问话,非常轻声说:“请您稍等,我帮您问一下主厨和甜品师。”
女实习生谨记着苏连成的嘱咐,听客人说话的时候微微欠身靠近。
然后说话的时候也会比较轻,但是会在对方耳边把话说清楚。
这样一来,既不会打扰到其他的客人,同时又能够非常好的跟客人交流。
客人也是满意点头:“好呢,谢谢。”
女实习生听到客人说“谢谢”,有一种自己获得了肯定的感觉,继续低声回应:“不客气,请您稍等。”
然后女实习生快步到后厨餐台前,向里面举起手提出了客人的问题。
“主厨,客人想问,可不可以单独点一份甜品打包带走?”
冯一帆点头说:“可以,你拿甜品菜单过去,让客人挑选,然后让客人下单过后,告诉客人,他离开的时候可以带上。”
女实习生这还是第一次跟冯一帆说话,整个人都感到非常的激动。
不过她还是记得自己的职责,应了一声:“是主厨。”
然后她按下激动的心情,转身捧着菜单去跟那位客人进行交流。
很快客人
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