炮竹声声,喜气洋洋!
到了送王信夫妻回门的时候,梁山又热闹起来。同时要离去的还有周侗父子,以及晁盖、李应二人。
就是王伦自己,也打定主意还要去东京一趟。
聚义厅中,山寨二十多位大小头领,聚集在一起。
桌上摆满了珍馐佳肴,还有送行必备的饺子。“上车饺子,下车面”在中国,南北通用。
中国人每逢节日,必吃饺子,饺子也是中国传统美食。古书记载,早在公元五世纪南北朝时期,已盛行吃饺子。“形如偃月,天下通食”。
王伦坐在大厅的主位上,从他这里可以看到在座的所有人。原来梁山众人也一起欢聚宴饮,今日众人更加热情高涨。
一则是王伦带领众人在梁山落草一年有余,山寨人马兴旺,财源广进,众人看到了希望。二则是今日酒桌上多了一味助兴的水酒,梁山自产的。
朱武最是会活跃气氛,端起酒杯道“古人传说杜康造酒,前代也有杜康酒、夷狄酒、屠苏酒。今日有哥哥与朱富兄弟酿造的杜康酒,大家再喝一口。”
回到山寨后,王伦细细研究,将那后世烧酒蒸馏的手段琢磨了出来。
蒸馏酒的原理很简单,便是利用酒精的沸点低于水。将发酵产出的低度酒加热后,待其沸点处于两者之间,便可以从中蒸出和收集到酒精成分和香味物质。
王伦自己,再加上朱富、杜兴帮忙,将白酒蒸馏设备分为三个部分,分别是蒸锅,蒸气传输管道和冷凝器。
王伦亲自将蒸锅和冷凝器各自划出图纸,着杜迁以黏土泥塑形态,烧制成琉璃陶瓷。容器中间的蒸汽传输管道,则选用的是径约八到十公分通节后的铁竹子。
至于选用铁制品,王伦也想过,后来碍于技术和成品的不易,效果也一般,王伦便没有采用。
如此,反反复复实验一个多月后,终于成功地烧制出四套设备。梁山、东溪村晁盖、李家庄、扈家庄,每家一套。就是沧州柴进处,还有大名府卢俊义处,王伦也打算送两套去。
酒坊建好后,王伦便吩咐朱富带人酿造烧酒。王伦品尝第一锅烧酒,度数大约在四十度左右。比现在度数最高的酒,高了十度。但是王伦还要酿造出五十度,六十度的烧酒,这样在北方菜更有市场。
众人端起碗中酒,一饮而尽。但觉入口辛烈,酒香醇厚,令人回味无穷,只觉以往饮过的酒与白水无疑。
“好酒!铁牛从来没有喝过如此美酒!”饮完碗中美酒后,李逵忍不住大声赞美了一句。
阮小七也是梁山众人里好酒的,端着酒杯说道:“能饮得此等美酒,真是一大快事!若是天天能有此酒吃,就是给个大官咱也不当!”
“寨主哥哥当真博学,能为人所不能为,这等好酒我还是第一次见。”
“痛快,大口喝酒,
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