到的订单是特制咖啡机,据说这款咖啡机是一位英国侯爵私人订制的,功能和配置要求很严格,吴昆的几个徒弟根本搞不定。
就连吴昆都有点郁闷了,他乃堂堂特技技工,已经被迫返工了三次!每次对方的理由都是咖啡研磨的不够精细!你妹的,这已经是细磨了好吧!
吴昆身边的一个青年问道:“师傅,你已经将咖啡机调试成了细磨,可是那英国老毛子还是不满意,他是不是逗我们玩呢?难不成,细磨之上还有另一个境界?”
吴昆看了看青年:“你还真说对了,细磨之上还有一个境界,那就是精磨!只有传说中的s级技工才能做到精磨。细磨的时候,只能保证咖啡豆的果肉被研磨成粉尘,果肉皮会被当做残渣排出来。而精磨的时候,就连咖啡豆的表皮都会被研磨成粉屑。只有最顶级的咖啡师才知道,其实咖啡豆表皮的味道才最醇厚。”
“表皮都可以磨成粉屑?这也太夸张了吧?这需要多大的研磨压力?这么大的压力,咖啡机很快就会毁坏吧?”
“这就是我面临的难题,如果研磨的压力加大,确实可以暂时做到精磨,但是咖啡机的使用寿命大大的缩短。可是研磨压力不变,怎么才能弄出精磨?”吴昆一脸的迷茫。
就在此时,吴昆的耳边传来一个好听的男声:“在正常的情况下,咖啡豆表皮确实很坚韧,很不容易研磨成粉末。但是在低温的情况下,咖啡豆的表皮会变的很脆,很容易研磨,你这样,这里加一个冷却装置。”
吴昆扭头看去,之间一个帅气逼人的青年笑吟吟的看着自己。吴昆脸上露出若有所思的表情,他感觉程远说的有道理,但是又有点说不通。
吴昆陷入沉思没有说话,他的徒弟却笑了:“冷却装置?你是谁?不要捣乱行不行?这简直就是在搞笑啊!谁不知道用咖啡机冲泡咖啡的第一步就是加热烘焙?你居然要弄一个冷却装置,不懂就别乱说知不知道?”
程远没有搭理吴昆的徒弟,只是笑吟吟的看着吴昆,吴昆眉头紧缩,不停的思索程远这番话的可行性。吴昆迟疑的问道:“先生,如果加一个冷却装置,会不会影响咖啡的冲泡?您知道的,用92到96度的水冲泡咖啡最合适。如果研磨出来的咖啡粉温度过低,怎么能控制好冲泡水温?”
“说你笨你还真是笨,研磨完毕之后再烘焙不就行了?”程远没好气的翻了翻白眼。
研磨完毕再烘焙?吴昆的脑海中灵光一闪,就像是抓住了什么灵感!他马上按照程远的说法来进行调试。很快,全新的咖啡机出炉,怀着忐忑的心情,吴昆放入了咖啡豆。
冷却,研磨,烘焙,压粉,装粉,冲泡,清除残渣等一些列程序走完。吴昆和徒弟们都瞪大了眼睛!太不可思议了!就是加入了一个冷却装置,排出的残渣低于百分之一!成功的让咖啡机的研磨达到了精磨!
“多谢先生指点,让我犹如醍醐灌顶一样,收获良多!我是吴昆,昆哥机械厂的老板,请问先生怎么称呼?”
“程远。”
程远?吴昆眨了眨眼,在机械制造业,他没听说过程远这个名字,吴昆问道:“程先生,您过来有什么事?要定制什么机械?只要我能做到,我肯定会全力以赴。”
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