。
赵晓阳这里,是临时上手,可不是五星级酒店的厨房,没有十几个钟头的功夫,谁也弄不出如此炉火纯青的高汤啊!
听到这话,厨师长这才反应过来,提起一根筷子,轻轻剖开了鸡腹。
顿时几颗圆滚滚的茶叶蛋,滑了出来。
“茶叶蛋!他加了茶叶蛋!”
胖子叫了起来:“我知道了!我知道了!”
“晓阳这个茶叶蛋,可以吸收茶叶的香气,却透过蛋壳和蛋衣过滤了一层,是不是这样?”
厨师长点点头道:“没错,而且这个鸡汤是现杀的鸡,出奇地鲜嫩,我没有加任何的调料,诸位尝出来了么?”
“啊?”
这下子胖子愣住了,拿起碗舔了舔,怪不得刚才入口的时候,味道并不像想象中的浓郁。
厨师长跟着解释道:“鸡本身的皮下脂肪富含氨基酸,就是天然的提鲜之物,这么好的材料,我没破坏原味。”
“正好赵总家里的绿壳蛋,我前几天烹制过,觉得刚好可以用来调味,这才尝试了下,看来效果还不错。”
桌上的几个会吃的行家,都纷纷竖起了大拇指:“漂亮,神来之笔啊!”
“不敢当,不敢当!主要还是赵总的材料好,如果给我些时间,多试几次的话,还可以做得更好!”
说话间,厨师长已经麻利地将鸡腹中的几颗茶叶蛋切开,配着剩下的汤和鸡肉分出去。
众人吃了以后更是啧啧赞叹。
今天能吃到这么好的鸡汤,真没有白来!
喝完了鸡汤,再吃别的东西,并不会影响吃别的菜品的口感,反而会激发味觉!
一帮平时都喊着要少食多运动的大佬,居然将一桌子的菜吃了个干干净净。
随后,关宇带过来的几个人,利索地把桌子收拾了下。
众人则坐在原地,意犹未尽地回味着。
“老王啊,你回去好好研究研究,改天我再去尝尝。”
周福海心满意足地看向厨师长老王。
身为大厨,比起吃东西,让顾客得到顶级的享受,是更大的成就感。
老王笑着回道:“周总,只要能跟赵总进到食材,我这边可以为给诸位做一个保留菜单!”
听到这话,关宇却是眼珠一转,跟胖子对了个眼神。
同时看向了赵晓阳。
其他人不知道,这俩货却知道赵晓阳的鸡可不是那么容易弄到的。
别说黑羽鸡了,便是那绿壳蛋关宇到现在都没能说服赵晓阳卖点儿给他呢!
果然,赵晓阳摇头道:“这可不好办啊,我手上一共就养了二十只鸡。”
“散养的走地鸡,都是自己到山上觅食,规模弄不大,还留着下蛋,都是非卖品!”
果然!
关宇微微愣神,马上反应过来:“这个好办,晓阳你这鸡从哪儿进的苗?我们直接找货源订货。”
“那也行啊!”
赵晓阳随口应道:“我们这一带养绿壳鸡的不少,邻村就有,要不你抽空去看看。”
“小鸡嘛,最多就是一方水土有些区别,应该没有什么不同。”
“也对!”
关宇眼睛一亮,看向老朱:“那行,老朱这边没什么事儿了,你赶紧带人去附近的养鸡场看看。记着一定要绿壳鸡!”
“是,关少!”
老朱同样按捺不住了。
这么好的食材,对于他这样级别的厨师来说,那简直就是宝贝啊!
还有什么好犹豫的,忙不迭带着几个助手开车下山去了。
赵晓阳则是暗暗一笑。
好东西最不怕比,若是不让买家货比三家,怎么能体现出优势呢?
此刻看着在场的一帮人,心满意足的样子,赵晓阳相信,用不了多久,这些人都会成为农场的常客。
有一个算一个,都是妥妥的高端客户!
一场茶友见面,效果意外的好,看来以后还能继续搞。
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