半晌后……
“彻儿,快去再切一盘子过来,这么点够谁吃?让别人看见了,还以为我们吃不起猪头肉呢!”
“猪头肉虽然好吃,不过主要还是用来下酒的,你们光吃是品不出来那个滋味的。”
赵彻随口对小牛吩咐一声,然后跟嬴政他们解释起来。
“不错,这猪头肉下酒确是一绝!”
嬴政赞同点头。
“话说回来,这猪肉鲜嫩滑弹,而且如此有嚼劲,最关键的是没有一点猪肉的腥臊味,难道是因为猪头的缘故?”
蒙毅喝的比较少,此时脑子倒是转的比较灵活,很快提出了一个关键的问题。
“哈哈哈,我倒是可以给诸位回答此事!”
李斯闻言顿时一笑,这不正是他前两天问过赵彻的问题嘛。
“哦?你也知道?”
首发网址https://m.qitxt.com
嬴政看向李斯,示意他继续说下去。
“公子这里的猪肉,和别的地方的不一样,其中最重要的一点,自然是因为公子的饲养方法不一样,这才导致他的猪肉会这么好吃。”
“饲养方法?莫非只要方法对了,就能去掉猪身上的腥臊味不成?”
“那是自然!”
李斯点头。
像是大秦这个时候,其实能吃的肉并不多。
猪羊牛马这些肉,猪肉不用说了,那是被人称为贱肉的东西,稍微自持一点身份的人,都不会吃这种东西。
羊肉倒是还好,但那一股子腥臊味,比猪肉也好不到哪里去,老秦人是几乎不吃的,倒是草原异族更喜欢吃羊肉。
牛肉不用说了,吃那东西可是犯法的。
大秦的每一头耕牛,都要登记上报,受到朝廷的管制。
并且,大秦县衙内,还专门设置了一个官职,就是为了看管养护这些耕牛,一旦那一头耕牛瘦了或者是病了,负责看管耕牛的人,就得挨鞭子了。
因此,在大秦,吃牛肉是犯法的,就算是嬴政,也只有在耕牛死了之后,才能尝上那么一口。
并且,这个规矩,可是延续了无数个朝代。
马肉和牛肉同理,不但没有牛肉好吃,而且也不准随意宰杀。
赵彻今天端出来的这一盘子猪头肉看似简单,但其实所蕴含的意义可是不小。
若是有办法能去掉猪肉本身的腥臊味,那就代表着大秦又多了一种可以食用的肉类。
这样一来,哪怕是底层的黔首们,也能有机会尝到肉味了。
毕竟猪肉的珍惜性并不高,黔首们自己也可以饲养个几头专门用来吃肉也没人说啥。
“彻儿,这猪肉到底是个什么情况,你快给我说说,要是你的饲养方法,能推广出去的话,这对大秦的黔首来说,又是一件大好事。”
嬴政有些迫不及待的看着赵彻询问起来。
“这事让李四跟你们解释一遍就行!”
赵彻看了一眼李四,示意他来给嬴政解释。
“咳
请收藏:https://m.dgxs8.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)