常有理姓常,他爹给儿子取名叫“有理”,是实名实姓,并不是绰号,几十年这么叫下来了,不知情的人以为常有理是绰号,外地来的客人常问:“那个卖包子的常有理真名叫什么”?
常有理也是子承父业,卖了几辈子包子。卖包子赚的是蝇头小利,几辈子就一间铺面,早晨起得比人早,夜间睡得比人晚,老婆吆一头毛驴围着磨盘磨了一辈子面,常有理卖了一辈子包子,一年到头辛辛苦苦,客人吃得是白面包子,黑面自己来吃,剩下的麸皮喂驴。
不过常有理知足,常有理老婆儿子孙子都不缺,一家人在一起日子过得红红火火。卖包子也有讲究,常有理的包子皮很均匀,包子馅很新鲜,一般都是当天拌好的馅子当天卖完,卖不完的馅子自家来吃,绝不放到第二天。包子调料适中,口感很好,南来北往的客人都知道凤栖有个常有理,常有理的包子很有名。
民国初年常有理的包子卖一文钱一个,那时老爹爹还在,生意做得确实红火,有时父子俩顾不过来,还临时雇用一个短工。以后包子涨到两文钱一个,感觉中日子还没有原来好过。近一段时期常有理确实感觉生意没法做,凤栖街五天一集,麦子一个集市一涨价,包子由五文钱两个涨到十文钱两个,有人说常有理心黑了,凤栖城卖包子的就此一家,独家生意好做。
常有理两个儿子,大儿子叫常桂生,二儿子叫常建生,两个儿子看不上老爹爹的生意,改行去跟上内蒙客商赶脚。两个儿子媳妇留在家里,帮助公爹卖包子。前几年日子过得平稳,赶脚的儿子挣回钱来交给老爹,老爹爹把自家的老宅院翻新了一遍,两个儿子媳妇先后生了四个孙子,大孙子抱上小孙子在院子里边玩耍,两个儿子媳妇在自家屋子里捏包子,捏好包子摆在蒸笼里,公爹把蒸笼端到街面上的蒸锅里去蒸。两个儿子媳妇基本上不在铺面露面,几十年来包子铺没有闹过任何是非。
常有理还有一个小闺女,名字叫做常焕生,在包子店给老爹爹当帮手。小姑娘来历不明,有人说常焕生是常有理的亲闺女,有人说有一天早晨常有理开门卖包子,看见铺面前有一个包裹,解开包裹一看,里边有一个女孩。关于小姑娘的来历常有理讳莫如深,从来跟任何人都不提及,反正小姑娘把常有理叫爹,别人那是胸前挂牛踀(戴在牛嘴上的一种编织物,防止牛吃庄稼),闲操心。
常焕生长相一般,引不起客人们的注意,不过小姑娘干活很卖力。一进入冬天包子店的生意火爆,包子常常脱销。常有理可能有点不注意,着凉了,开始支撑干了半天,实在撑不住了,便回到老宅院去歇,两个儿子媳妇帮助爹爹照看生意,三个女人在铺子里一
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