年头大家最艳羡的就是那些在粮食、水产、供销社等部门工作的人,为此人们还编了一个顺口溜:“一粮二水三供销,工商税务我不要。”
这粮当然也包括了饭店啊。
“你好刘师傅,您吃过红烧狮子头和佛跳墙对吗?!”花茶表现的一脸希冀的样子问。
“略懂,不才,吃过几次。”那还是他十来岁当徒弟时候的事。
“真的啊?!那我,我现在去端过来,您帮我尝尝看味道和您吃过的一样不一样!呵呵,我这人就是爱琢磨这些菜品。那我现在去端,您等会啊!”花茶一副虚心求教的样子,很难看出她在“挖坑”等人入套。
“嗯,去吧!”这小丫头应该没骗他吧?他都馋了。
花茶走到一个无人的角落,只端了一碗佛跳墙出来,不好端啊!而且费她积分她心疼,虽然今早又签到了一百积分,但那都要换菜换钱的。
最重要的是她要吊一下这位老师傅的胃口,这样她才有机会“拜师”啊。
花茶不担心这位师傅没真本事,要知道能做到大师傅的那可都是有真本事才行的,再加上他的年龄,估计厨龄都二十多年也说不定。
大概半小时左右,花茶端着一盆热腾腾香喷喷的佛跳墙一路往国营饭店走去,这可馋哭了路过的大人小孩啊。
太香了!
然后你会看到一道亮丽的风景,一个少女端着一盆热腾腾的菜,后面跟着一群闻香的人。
那样子,就差上来抢了!
当然也是花茶走得快,不然真会被人拦住的。
走到国营饭店的时候,大家才察觉自己跟到了这里,纷纷议论问是不是国营饭店出新品了……
花茶不是不知道自己身后有人跟着的,但直到到了这里回头才发现居然跟了这么多。
心里直感叹,这个年代的吃货居然如此之多啊!
“咳,端到后厨这边来。”刘师傅见这情形就知道无法好好品尝了,但就这么一点这么多人也不够闻啊。
“哦好啊。”花茶本想跟着刘师傅走的,但是那位大姐走了过来。
“小同志我来我来,你端了一路怪辛苦的,我来端,嘻嘻。”她跟着进去应该也能吃上两口吧!太香了!
花茶还没开口,就被人接走了手上的东西。
我去,这大姐可以啊!
不过也好,反正以后要是常来少不了这位大姐就是。
花茶跟着来到后厨,还别说后厨挺大的,还有一个人在准备食材,洗洗切切啥的,估计是学徒吧。
“刘师傅!”来人见大师傅进来还是喊了一声的,只是后面怎么又跟着两个人进来?!
这李大姐也就算了,那后面那位咋回事?
“那位同志,这里是后厨,不,”小学徒本想赶花茶出去的,但被大师傅打断了。
“没事,我让进的。”
小学徒这才闭嘴继续干活,他当然也闻到了香味的,但不敢过去啊,只能时不时用眼神瞟一下。
好精致的菜品啊!
佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起,加入高汤和老酒,文火煨制而成。
成菜后,软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻,味中有味。
不怪吸引了这么多人啊。
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