土豆。
瞬间让他们幸福的眯起了眼,算了,算了,不是肉也没有关系,只要有的吃
然后是豆皮。
豆皮苏里分别下在了红汤和白汤内,一边捞起来一片,柔韧,鲜嫩,却包含了浓浓火锅底汤鲜香的豆皮
白汤,鸡汤鲜,菌菇的香,豆皮本身的豆香,再沾上一点蘸料
然后是豆腐,依旧一块鲜,一块辣。
豆腐那滚烫的温度根本不存在,直接捞起来就塞进嘴里,水嫩水嫩的豆腐,在火锅汤底的包裹下,像是让他们再一次吃了一口麻婆豆腐的味道。
鲜香麻辣嫩滑口感无一缺少。
他们终于相信,就没有什么东西是不适合在火锅里面涮。
不管是肉,还是素,不管是土豆还是豆皮。
仿佛只要有这么一锅汤,不管什么食材下进去,就是最最好吃的美味。
苏里笑眯眯的捞起了一枚丸子,此时众人才反应过来,这丸子竟然都已经可以吃了?
田婉婉也愣了一下,做厨师,尤其是他们甜点师,对与量,以及时间非常敏感。
他们制作甜点的时候,随时准备着最精准的称和时间刻度,可偏偏就这么沉浸在火锅之中,她完全忘了时间。
几乎迫不及待的去夹丸子,这是苏里刚刚开始就要下锅的食材,她有足够理由相信这丸子的味道是怎么样的美味。
可,一下滑了
再一下溜了
苏里十分善意的在此时给与提醒,“牛肉丸几乎是经过千锤半炼,不好夹哦,如果筷子用的不好的,大家就用勺子吧。”
所有看着直播的观众:
唯一只有靳之呈是一筷子下去,在发现不对的时候,立马加大力度,稳住了牛肉丸,然后缓缓放入口中。
牛丸的表层光滑到根本不像牛丸的程度,靳之呈放入口中的瞬间,就感受到不一样,好有弹性。
不,应该说是在刚刚夹住这块牛肉丸的时候,他就已经发现。
牛肉丸的表层又滑又有弹性,普通的力道下去夹,根本夹不住。
靳之呈神色微微一动,忍不住一口咬了下去,很滑
没有咬上,在口腔内直接弹走了。
他直接愣了一下,这是牛肉丸吗?
所有将牛肉丸塞入了口中的人人都蒙了。
对啊,这是牛肉丸吗?
牛肉丸的表层怎么可能这么滑,这么韧,这么有弹性?
田婉婉专注与甜点,但并不意味着她对其他食材和料理一无所知。
就比如说牛肉丸,她怎么都不明白,到底是在里面加了什么东西,才能有这样的口感。
她忍不住表情微微一变,难不成苏里在里面加入了某种胶质?
可,她皱起了眉头,对于“炊事员”来说,完全不划算!
牛肉丸的普通口感,不是也能十分入味,为什么一定要用这样的口感而将整个牛肉丸的品质都牺牲了?
苏里已经咬开了自己的牛肉丸,这种潮州牛肉丸最大的好处就是放心
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